【晶華酒店】鴻運御品鮑魚年菜-共2道菜A組(鮑魚佛跳牆+三寶米糕)

【晶華酒店】鴻運御品鮑魚年菜-共2道菜A組(鮑魚佛跳牆+三寶米糕)





圍爐桌上必備應景年菜！





廣式口味的三寶臘味米糕，將香菇絲、蝦米等料入鍋以中火拌炒，
再將臘肉、臘腸、肝腸鋪滿至糯米上方，蒸熟後鹹潤入味，
待糯米吸飽高粱酒，酒香四溢，米糕香濃Ｑ軟，色香味俱全，
更因米糕的諧音有步步高升之意，是逢年過節的長輩首選年菜佳餚。

霸氣嚴選鮑魚、干貝、排骨、香菇等上等海陸食材，
以高湯為基底文武火侯掌握得宜，細火慢煨燉煮湯頭醇香，繁複又費工，
一嚐山海精華好滋味，入口便覺唇頰留香，
五星主廚再現福州名菜正宗佛跳牆，傳承百年經典手路菜。





非供即食，應充分加熱






台北晶華酒店結合了東方的簡約和西方的優雅，
主動式的貼心服務以及奢華的設施打造出獨樹一格的非凡住宿與餐飲體驗。



 

米糕(650g/盒)600g／盒
佛跳牆(1380g(含湯包650g+料包730g)/盒)